綜合穀麥餅乾

步驟說明

• 1

  備齊所有食材~葡萄乾泡軟瀝乾備用(或前一天先以酒浸泡過更香)奶油軟化後+細砂糖打至鬆發變白..再加入蛋打均勻,接著加入過篩的粉類(低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉.鹽)及果粒穀麥片、葡萄乾、酒拌均勻。

  
• 2

  麵糊拌均勻即可,勿需過度攪拌~用湯匙挖取或以手抓取適量的麵糰,將麵糰整型成圓球狀..排入烤盤中再稍微壓平即可。

  
• 3

  放入預熱過的烤箱中以約165~170度C~烤約20分鐘。(時間溫度僅供參考)

  
• 4

  未吃完的餅乾放入加了乾燥劑包的密封保鮮盒中保存即可。