紅茶瑪德蓮

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2017
Nov
18

放假趁著閒暇時間來做個紅茶口味的瑪德蓮來吃 作起來一點都不難也不會花很多時間 份量也部會很多當點心吃剛剛好 本食譜大約可做6-8個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: 參考連結

步驟說明
  • 1

    首先事前準備 先在瑪德蓮的烤模上抹上一層薄薄的奶油(食譜份量外的)在撒上一層低筋麵粉(份量外的)並倒掉多餘的粉 麵粉和紅茶粉過篩備用 奶油融化成液體

  • 2

    第一步 糖加入雞蛋中打發到蓬鬆並有清楚的摺疊痕跡為止 加入水拌勻 再加入過篩好的粉用切拌的方式混合均勻 再加入奶油一樣以切拌的方式混和均勻

  • 3

    將麵糊平均放入烤模內 輕敲機次把氣泡敲出來 再放進烤箱170度烤15-17分鐘就完成了

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