步驟說明
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1
烤箱預熱180度 將蛋糕模塗上一層薄薄的奶油 鋪上烘焙紙 低筋麵粉過篩
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2
雞蛋加入砂糖打發至兩倍大 用刮刀刮取一部分再慢慢流下並且痕跡不會消失 接著加入過篩好的低筋麵粉 使用刮刀利用切拌的方式將麵糊拌勻
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3
將拌好的麵糊放入蛋糕模裡敲個幾下把空氣敲出 放入烤箱180度烤25分鐘
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4
烤好後使用竹籤或筷子往中心點插下去 拿出來後竹籤上沒有殘留麵糊的話就代表烤熟了已經完成了
