抹茶雪球餅乾

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2018
Jun
23

本食譜約可做35-40個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: 參考連結

步驟說明
  • 1

    奶油放入微波爐600W加熱約1分鐘讓奶油融化成液體 烤箱預熱170度 烤盤鋪上烘焙紙 拿個塑膠袋放入適量的糖粉和抹茶粉搖一搖混和均勻放著備用

  • 2

    將奶油加入糖拌勻 再加入麵粉和抹茶粉揉成團 包上保鮮膜冷藏30分鐘

  • 3

    冷藏好後將麵團取出在手上揉成一口大小的圓球 放在烤盤上

  • 4

    放入烤箱烤15-18分鐘 烤好後放涼

  • 5

    將餅乾放入事先裝有糖粉和抹茶粉的袋子搖一搖讓餅乾均勻地裹上粉 就完成了

技巧提示和操作心得
!如果要讓餅乾看起來像雪球的話放入塑膠袋的抹茶粉可以加少一點或者不加抹茶 這樣看起來就更像是一顆雪球了呦
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