濃郁茶香伯爵茶奶酪

步驟說明

• 1

  事前準備： 將吉利丁片剪短並泡在冰水裡

  
• 2

  將牛奶及砂糖倒入鍋中稍微攪拌一下讓砂糖與牛奶混合

  
• 3

  放入香香的伯爵茶茶包

  
• 4

  開中小火，稍微攪拌 鍋邊冒小泡泡就可以關火

  
• 5

  倒入鮮奶油並攪拌均勻後，吉利丁擠乾後放入鍋中，攪拌均勻並過篩(可省略) 煮好的奶茶香氣非常濃郁，很想偷喝一口呢o(〃’▽’〃)o

  
• 6

  倒入耐熱容器中，放入冰冷藏至少6小時。 如果你忍不住了！教你一個測試的小方法（＾ω＾） 奶酪表面最快凝固，但不代表裡面也凝固了， 所以將奶酪杯倒放，若看起來有液體要衝出來， 表示內部還沒凝固，要再等等哦！

  
• 7

  等了一整晚終於可以吃啦(º﹃º)

  
• 8

  伯爵茶奶酪口感滑順且茶香濃郁，吃下去真的是非常幸福呢！ 放入嘴裡慢慢感受茶的香味在口中散開， 感受奶酪那柔滑的觸感，一定要細細品味！