水果奶酪

為了製作女鵝的生日蛋糕，鮮奶油的量總是難拿捏，於是買了一大罐，剩下來的食材也不能浪費，就來變化一下成為點心囉！

• 1
  

  先將吉利T片用冰水泡軟備用

• 2
  

  將糖倒入鮮奶內以小火加熱拌勻

• 3
  

  稍微加熱後再倒入鮮奶油一同攪拌加熱至邊邊微滾冒泡泡狀態便可熄火

• 4
  

  將泡軟的吉利T片水瀝乾後加入以熄火的鍋中攪拌均勻後即可分裝舀入杯中

• 5
  

  待奶酪冷卻後放入冰箱內冷藏即可，食用前加入喜歡的水果或果醬皆可唷。