烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：棉花糖)
桂花豆沙鬆糕
2021/08/14
本食譜使用15*15的方形模可做2個 youtube: 奶油烏豆沙餡食譜: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
湯種蔥花麵包
2021/09/22
製作蔥花麵包的原因通常就是蔥買太多，怕它瞬間黃掉，加上有製作好的湯種，就把現有剩下的材料用一用囉。
紫薯雪花糕
2020/07/27
最近看到紫色的食材有莫名衝動，不小心買了一袋紫心地瓜! 於是在處理地瓜的同時，聽到家人在許願想吃雪花糕🤔 二話不說改了原定配方，來動手做這個紫薯雪花糕! 這次千萬不要錯過這配方💕
【蛋奶素減糖甜點】抹茶紅豆優格舒芙蕾鬆餅
2021/07/04
🌿2片鬆餅熱量約238kcal🌿 一直很想做舒芙蕾鬆餅，又想吃得健康一點 於是就 研ㄌㄨㄢˋ發ㄗㄨㄛˋ成厚鬆餅😆 （可能是因為把糖減少了） 所以如果想要更蓬鬆的舒芙蕾可以多加糖 或是多加0.5~1克的無鋁泡打粉 這次還用有機斯佩爾特小麥粉 和一般麵粉相比 GI值低、纖維和蛋白質含量高 麩質不耐症也可以食用 吃起來真的有堅果香氣！ 以下配方大概可以做2片鬆餅
桂花釀生乳酪
2022/01/01
模型大小為9*9cm方模，忘記拍到照所以用以前的圖~ 要準備乾淨的泡泡紙就可以做出花紋！ 本來想切成蜂巢六邊形，無奈沒有用量角器怎麼切都醜，蛋糕被我越修約小🙈只好放棄
花生味噌餅乾
2021/11/16
感覺很奇怪的組合，但是真的好吃！給朋友吃其實大家都猜不太出來，頂多猜出花生醬，味噌是提供一個鹹鮮的尾韻，請大家真的可以試試看！表面裹上二砂亮晶晶～口感外酥內鬆軟。 食譜是用白味噌，就是一般煮湯的味噌，如果想要味噌強烈一點可以用赤味噌。 可以做約12-14顆餅乾
Dalgona 椪糖 ○ ▵ □
2021/10/25
椰棕糖饅頭
2018/11/25
椰棕糖(棕梠糖) 就是俗稱的椰糖，椰棕糖由長得像椰子樹的棕糖樹的花提煉而成，椰糖的好處在於他雖然外觀和黃砂糖類似，但是升糖指數GI值只有砂糖的3分之1，而且含有豐富的礦物質，像是鐵、鎂、維生素B 本食譜約可做6-8個饅頭 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
糖漬櫻桃
2020/01/24
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珍珠糖泡芙
2021/11/28
本食譜約可做40-50個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
