烘焙筆記全部食譜 (關鍵字:造型餅乾)
花生味噌餅乾
2021/11/16
感覺很奇怪的組合,但是真的好吃!給朋友吃其實大家都猜不太出來,頂多猜出花生醬,味噌是提供一個鹹鮮的尾韻,請大家真的可以試試看!表面裹上二砂亮晶晶~口感外酥內鬆軟。 食譜是用白味噌,就是一般煮湯的味噌,如果想要味噌強烈一點可以用赤味噌。 可以做約12-14顆餅乾
伯爵茶餅乾球
2021/09/18
伯爵茶葉用研磨機打細,所以茶香很明顯,跟預期的味道很像,但口感不太接近想要的硬脆口感,因為懶得壓平搓成圓球狀結果鬆鬆脆脆的,雖然也還不賴,但下次還想再試試桿平的口感,畢竟伯爵茶口味怎麼做都不膩。
黑芝麻椰香餅乾
2020/09/04
烘焙點心總會剩下一些「前不著村,後不著店」的各樣少許食材,這時把這些食材適當的組合一下,又是一道美味的小零食了。 這款又酥又香的餅乾就是這樣產生的,芝麻粉的香氣表現比芝麻粒更優,好香好香~ 和椰蓉真的是絕配,酥掉渣的口感,超美味!😋
檸檬曲奇餅乾
2021/10/25
葡萄燕麥餅乾
2021/09/03
從自製granola開始做的燕麥餅乾,除了一定要有的葡萄乾以外,還加了鳳梨乾和夏威夷豆,味道更豐富多層次。當然,最愛的肉桂粉也要不計本的大把大把撒下!
芝士/起司餅乾
2021/11/14
花型德腸麵包
2021/08/23
參考巧兒灶咖的台式麵糰配方,減了點糖, 搭配參考「All Cooking Stuff」影片的造型( ) 就可以做出好吃又好看的德腸麵包哦!
海鹽巧克力餅乾
2021/08/30
巧克力豆+巧克力粉組成的深濃巧克力餅乾,表面晶晶亮亮的海鹽提味,味覺大升級,底部有點烤的過頭,不過黑黑的也看不出來~😆
果醬擠花餅乾
2020/02/15
本食譜約可做15-20片 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
黑糖燕麥餅乾
2021/01/10
在2020年沉默了許久,慢慢越來越重視健康! 這回直接用黑糖燕麥餅乾,來跟大家分享作法! 看到這款餅乾如此簡單,還不快捲起衣袖來學習呢! 全程使用一個刮板就能完成,超級簡單又好吃的黑糖燕麥在等大家!
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