材料除了酵母跟奶油，其它攪拌好進行水合法，冷藏至少2小時，之後取出攪拌，依序加入鹽、酵母、奶油，打到有薄膜即基發。
有一天看到網友做了很漂亮的紅豆花捲吐司，但我家不愛吃紅豆，所以試了芋泥，視覺效果還不錯。
材料除了酵母跟奶油，其它攪拌好進行水合法，冷藏至少2小時，之後取出攪拌，依序加入鹽、酵母、奶油，打到有薄膜即基發。
基發完成先排氣桿捲鬆馳10分鐘，桿開舖上芋泥再捲起，再鬆馳10分鐘。
將包滿餡料的麵糰桿平，如圖切割一半的8條形狀。
分開8條，各自捲起，最後從上往下捲即完成。
發酵至9分滿即可烘烤，上色後記得蓋上鋁箔紙，第一次包芋泥，覺得很好吃哦。
