意大利杏仁脆餅 Biscotti

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2021
Oct
09

Biscotti的名字有烤焗2次的意思
所以請大家記得焗兩次啦~~

步驟說明
  • 1

    將蛋及糖撈勻,拌入所有粉類。

  • 2

    麵糰分成2份,一份加入一半合桃、檸檬皮及紅莓乾,另一份加入合桃、抹茶粉及朱古力粒混合。

  • 3

    手沾少許麵粉,將粉糰做成長條狀,用190℃焗20分鐘。

  • 4

    取出稍為放涼,切成細條,再用160℃焗20分鐘。

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