黑芝麻杏仁蛋糕

Name: 黑芝麻杏仁蛋糕
Ingredients: 杏仁粉 150g; 黑芝麻粉 1茶匙; 水 50g; 無鹽奶油 50g; 泡打粉 3g; 赤藻糖醇 30g; 雞蛋 1顆

以杏仁粉取代麵粉碳水化合物含量低,至於使用赤藻糖醇代替砂糖甜和熱量都不高,是很好的低糖烘焙食材赤藻糖醇的簡短介紹: 赤藻糖醇是屬於天然糖醇類，幾乎沒有熱量，甜度為蔗糖的70%，可在缺乏胰島素的情況下被代謝，因此糖尿病患者可以當代糖使用。原文網址：參考連結 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食歡迎追蹤！