胡蘿蔔蛋糕

步驟說明

• 1

  烤箱預熱160度 烤模撲上烘焙紙或著抹油灑粉 胡蘿蔔去皮刨成絲 榛果仁切碎

  
• 2

  雞蛋打散加入黑糖打至糖融化 蛋液顏色稍微變淺成泡沫並膨脹

  
• 3

  少量多次加入沙拉油拌勻 加入低筋麵粉、泡打粉和肉桂粉拌勻

  
• 4

  最後放入胡蘿蔔和榛果仁拌勻 倒入烤模中160度烤35-40分鐘 放涼

• 5

  乳酪加糖粉打軟再加入鮮奶油打發 呈現硬挺不會流動的狀態 將乳酪餡抹在蛋糕上就完成了