老奶奶檸檬蛋糕

步驟說明

• 1

  烤箱預熱180度 蛋糕模撲上烘焙紙 麵粉過篩 奶油融化成液狀

• 2

  全蛋加入糖打發至兩倍大 用刮刀刮取一部分再慢慢流下並且痕跡不會消失 接著加入過篩好的低筋麵粉 使用刮刀利用切拌的方式將麵糊拌勻

  
• 3

  挖一些麵糊跟奶油拌勻 再倒回原本的麵糊裡拌勻 最後加入一半的檸檬皮和檸檬汁攪拌均勻

• 4

  倒入蛋糕模內烤35分鐘 烤好後拿出來放涼

  
• 5

  檸檬糖霜:檸檬汁和糖粉加再一起攪拌均勻 在冷卻脫模的蛋糕上 倒上糖霜撒上剛剛預留一半的檸檬皮就完成了