抹茶白巧克力蛋糕

步驟說明

• 1

  玉米粉 抹茶粉 低筋麵粉過篩 烤模撲烘焙紙備用 烤箱預熱160度 牛奶加熱至微熱 奶油和巧克力加熱至溶化

• 2

  蛋黃加入糖攪拌再加入 奶油和白巧克力攪拌 最後加入牛奶拌勻

  
• 3

  蛋白分次加糖打到硬性發泡 將1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻 再加入過篩好的粉拌勻 最後分2次加入剩下的蛋白輕輕的拌勻

  
• 4

  倒入烤模160度烤30-35分 烤好後脫模放量就完成了