步驟說明
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1
雞蛋餅乾: 奶油室溫軟化加糖打到顏色泛白 分次加入雞蛋拌勻 再加入糖粉、杏仁粉低筋麵粉拌勻
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2
裝到擠花袋中擠3.5cm的小圓 放入預熱好的烤箱170度烤15-20分鐘
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3
米漿卡士達醬: 蛋黃、糖和玉米粉拌勻 米漿倒入鍋中加熱至邊緣冒泡
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4
將加熱好的米漿倒入 邊倒邊攪拌 然後在倒回鍋中 加熱至濃稠即可放涼
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5
組合: 香蕉切片 杯中放入2-3片餅乾然後放入3-4片香蕉再加入卡士達 依序放入一層層疊直到滿 然後用刮刀把表面刮平就完成拉
