果醬擠花餅乾

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2020
Feb
15

本食譜約可做15-20片 youtube:參考連結 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: 參考連結

步驟說明
  • 1

    無鹽奶油室溫軟化 烤箱預熱160度 低筋麵粉過篩

  • 2

    奶油加入糖粉和鹽打至泛白 蛋白拌勻 再加入麵粉用刮刀拌勻 將麵糊放入擠花袋

  • 3

    由內往外擠の字形 170度烤15分鐘

  • 4

    稍微上色後拿出放上果醬 在烤5分鐘就完成了

技巧提示和操作心得
! 果醬可自行決定
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