步驟說明
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1
所有材料放入鋼盆中攪拌成團加入室溫軟化的奶油
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2
拌勻後快速攪拌到麵團能拉出薄膜 放入鋼盆包保鮮膜
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3
放入有發酵功能的烤箱或是發酵箱基本發酵1小時 發酵到1-2倍大 麵包發酵好後 用手壓將氣排出 在放置10分鐘
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4
將麵團擀平 2/3撒上蜜花豆 將沒有灑花豆的麵團往中間折
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5
再把另一邊有撒花豆的往中間折呈長方形
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6
擀平 切條拿起一條捲麻花在成圓 放烤盤上 最後發酵30分
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7
發酵好 180度考15-20分鐘就完成了
