濃郁生起司布丁

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2021
Feb
15

本食譜使用布丁杯約可做4個 youtube:參考連結 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: 參考連結

步驟說明
  • 1

    燒一鍋熱水 烤箱預熱130度

  • 2

    全部材料用調理棒或均質機打勻 過篩 用食用酒精噴灑可消除表面小泡沫

  • 3

    倒入布丁杯中 布丁杯上包鋁箔紙或著直接加蓋一個烤盤 烤盤倒入熱水 130度烤30分鐘

  • 4

    冷卻放入冰箱就可以吃了 布丁中半液體是正常現象 吃起來和半熟起司塔類似有濃濃的奶味

技巧提示和操作心得
! 自製乳酪可換成北海道乳酪或者其他有含生乳成分的乳酪
! 烤好後要先冰過再吃
私人筆記
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