步驟說明
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1
燒一鍋熱水 烤箱預熱130度
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2
全部材料用調理棒或均質機打勻 過篩 用食用酒精噴灑可消除表面小泡沫
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3
倒入布丁杯中 布丁杯上包鋁箔紙或著直接加蓋一個烤盤 烤盤倒入熱水 130度烤30分鐘
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4
冷卻放入冰箱就可以吃了 布丁中半液體是正常現象 吃起來和半熟起司塔類似有濃濃的奶味
訣竅提示
! 自製乳酪可換成北海道乳酪或者其他有含生乳成分的乳酪
! 烤好後要先冰過再吃
! 烤好後要先冰過再吃