【蛋奶素減糖甜點】抹茶紅豆優格舒芙蕾鬆餅

步驟說明

• 1

  蛋黃加入麵粉、抹茶粉、優格、牛奶、椰子油攪拌均勻

  
• 2

  蛋白加細冰糖打發成霜（糖分3次加） 加檸檬汁更好打發蛋白

  
• 3

  蛋白霜分3次加入蛋黃麵糊（輕柔切拌）

  
• 4

  裝入擠花袋中 （也可以直接用湯匙舀麵糊）

  
• 5

  用鋁箔紙做一個圓環 頭尾相接後再把邊緣向外翻折

  
• 6

  平底鍋和模具刷上一層椰子油

  
• 7

  擠入麵糊到模型中 周圍灑一點水 蓋上鍋蓋 小火煎2分鐘（依個人調整） 翻面再1分鐘 如果平底鍋火力太強 可以稍微關火或是離火幾秒鐘

  
• 8

  先灑抹茶粉和糖粉 再放上蜜紅豆和水果裝飾 淋蜂蜜也很好吃哦！

  
• 9

  2片鬆餅的熱量和營養成分在這(不含水果) 238大卡 35克碳水 9.5克脂肪 13.3克蛋白質