蔓越莓乳酪貝果

雜誌式瀏覽
收藏食譜 (0)
2021
Oct
28

步驟說明
  • 1 揉製麵糰

    中種室溫發酵1小時

  • 2 加入主麵團後打至薄膜

  • 3 二次發酵

    發酵35分鐘

  • 4 麵糰整形

    整成6顆揉圓放進烤箱發酵模式35mins
    (旁邊放一杯熱水）

  • 5 熱水燙麵糰

    一面20秒

  • 6 烘烤18分鐘

私人筆記
分享試做練習
練習過了這份食譜？
快來分享您的練習作品！
上傳試做練習