步驟說明
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1 揉製麵糰
中種室溫發酵1小時
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2 加入主麵團後打至薄膜
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3 二次發酵
發酵35分鐘
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4 麵糰整形
整成6顆揉圓放進烤箱發酵模式35mins
(旁邊放一杯熱水） -
5 熱水燙麵糰
一面20秒
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6 烘烤18分鐘
