花生味噌餅乾
甜鹹鮮的酷滋味好吃不奇怪
12-14片
感覺很奇怪的組合,但是真的好吃!給朋友吃其實大家都猜不太出來,頂多猜出花生醬,味噌是提供一個鹹鮮的尾韻,請大家真的可以試試看!表面裹上二砂亮晶晶~口感外酥內鬆軟。 食譜是用白味噌,就是一般煮湯的味噌,如果想要味噌強烈一點可以用赤味噌。 可以做約12-14顆餅乾
奶油、糖、味噌、花生醬拌勻
加入雞蛋拌勻
篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻成團
搓成球,一顆約高爾夫球大小,放到二砂滾一滾,間隔至少2cm放到烤盤(烤時會膨脹不要放太近)
175度烤約15分鐘或是兩面金黃,稍微放涼再拿起來,熱熱吃也蠻好吃