純素紅莓曲奇

同樣香脆可口，送給素食的朋友就最適合不過

• 1
  

  除紅莓外，所有乾性材料過篩備用。

• 2
  

  橄欖油與水拌勻至完全混合（達至乳化效果），加入粉類搓成麵糰，再混入紅莓。

• 3
  

  將麵糰分為20至24個小球壓平，放在烘焙紙上。

• 4
  

  放入已預熱焗爐用160℃焗20分鐘。