純素紅莓曲奇

步驟說明

• 1

  除紅莓外，所有乾性材料過篩備用。

• 2

  橄欖油與水拌勻至完全混合（達至乳化效果），加入粉類搓成麵糰，再混入紅莓。

• 3

  將麵糰分為20至24個小球壓平，放在烘焙紙上。

• 4

  放入已預熱焗爐用160℃焗20分鐘。