巴斯克乳酪蛋糕

用氣炸鍋作的巴斯克乳酪蛋糕

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2022
Jun
05

步驟說明
  • 1 奶油乳酪攪散

    將奶油乳酪拌軟

  • 2 加入砂糖攪拌

    攪拌至沒有糖的顆料

  • 3 加入雞蛋攪拌

    蛋先加一顆拌勻再加入另一顆拌勻

  • 4 加入鮮奶油攪拌

  • 5 加入低筋麵粉攪拌

  • 6 加入檸檬汁攪拌

  • 7 入模

    6吋蛋糕模舖上烘焙紙

  • 8 烘烤20+10分鐘

    以氣炸鍋先烤20分鐘
    中間抽出看一下表面上色狀態
    顏色過深蓋上鋁箔紙
    繼續烘烤10分鐘

  • 9 取出冷卻

    冷卻後
    放冰箱冷藏1天後再開吃

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