步驟說明
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1
事前準備 杏仁片用烤箱160度10-15分鐘烤至變色 烤好放涼
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2
蛋黃加入鷹牌煉奶和低筋麵粉拌勻 再加入豆漿拌勻 最後加入奶油 倒入鍋中
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3
用中小火 邊攪邊煮至濃稠 煮好後放涼
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4
將鮮奶油打發(打到有紋路濃稠即可) 將放涼的豆乳卡士達加入拌勻
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5
將戚風蛋糕放上盤子 做好的豆乳醬倒入蛋糕中心 撲滿整個蛋糕頂部 撒上杏仁片就完成了
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6
切開後豆乳醬會從中間流出ヾ(≧▽≦*)o
訣竅提示
! 我使用的是自製的無糖豆漿 做出來比較不甜 不愛甜的可選用無糖豆漿
