烘焙筆記 > 甜點 / 甜點模組 (關鍵字：法棍 法國麵包 法國棍)
焦糖
卡士達醬
奶酥
甘納許
水合法台式小麵包（肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥）
2021/08/24
參考巧兒灶咖的經典台式麵包，沒辦法一次出9個口味， 第一次試作蔥花+德腸+巧克力： 第二次試作肉鬆+蔥花+菠蘿： 第三次多加入芋泥跟奶酥，覺得可以一次出9個口味真的好強，我的極限實在只能4種@@
Vicky Huang
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