烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：布丁蛋糕)
古典巧克力蛋糕
2012/02/12
在一本食譜書裡看過這樣的一句話: 「散發著冷酷風味的巧克力蛋糕,其實熱情洋溢」沒錯! 巧克力就是給人這樣的感覺,看似冰冷..卻蘊含濃情熱力。熱愛巧克力的人,往往無法自拔於它的魅力,和它散發的濃'純'香~這是一款非常經典的巧克力蛋糕,沒有華麗的外型,它的好滋味重點在於使用高品質的苦甜巧克力,也是這款蛋糕的美味所在。
抹茶紅豆磅蛋糕
2018/06/17
本食譜約可做長度18公分的磅蛋糕烤模1個 奶油烏豆沙餡食譜網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
紐約起司蛋糕
2019/04/20
本食譜使用六吋蛋糕模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
乳酪疊布朗尼
2022/01/30
看似複雜，其實很沒技巧就是拌一拌就完成的甜點，這個比例布朗尼：乳酪＝2:1，如果想要更平均一點可以把布朗尼的所有材料減半，甜度可以自己調整，布朗尼是偏蛋糕的口感。 我做布朗尼的時候喜歡加黑糖，黑糖的香氣會讓巧克力味道更豐富，乳酪一定要加檸檬皮屑，檸檬的清新可以為乳酪解膩。 上面花紋用的巧克力劃開前好像很少，但其實只要用筷子隨意勾一下就很豐富漂亮了不要加太多巧克力。 模型：30*25cm
伯爵紅茶輕乳酪蛋糕
2020/01/18
本食譜使用六吋蛋糕模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
香濃巧克力杯蛋糕
2021/11/21
巧克力是我大愛的甜點之一，也幾乎是不敗的甜品口味~今次來個簡易的杯蛋糕，配一杯茶或咖啡，就是一流的下午茶啊！
松露巧克力蛋糕卷
2021/12/11
聖誕節總是想吃甜甜的朱古力
今年決定試做樹頭蛋糕
我選了原味蛋糕卷
配以香濃的巧克力忌廉和甘納許
不太愛忌廉的我覺得這個很好吃
巧克力控更不容錯過呀！
草莓鮮奶油乳酪蛋糕
2018/01/07
冬天到了就想吃草莓 可惜現在產量不多 小小的草莓價格又貴 但無法忍住想吃的慾望就買了一盒 試著做了蛋糕簡單又好吃喔! IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
櫻花雙層乳酪蛋糕
2021/03/20
本食譜使用六吋蛋糕、慕斯模 份量六吋蛋糕一個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
優格芒果慕斯蛋糕
2021/08/31
閨蜜提供想法，我找出家中沒用的管束做了水滴型的模具，想了幾天，趁著芒果季節把它生出來
