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麵包 (關鍵字:棉花糖)
法式小餐包
2021/07/30
法式小餐包是我經常會製作的家常麵包。尤其特別加了綜合香料的小餐包,烘烤時滿屋子瀰漫著濃郁的芳香氣息~而剛出爐略為降溫後就是法式小餐包外脆內軟的最美味時刻..真的好吃極了。😋
蜜紅棗貝果
2015/06/09
一直很喜歡有嚼勁的貝果, 尤其是剛出爐後不久的貝果,外層香酥內裡Q軟的狀態最是美味。可甜可鹹, 口味的變化豐富,正是貝果迷人之處~因為剛好手邊有蜜紅棗,遂加了些到麵糰裡,用其他果乾也ok喔!
水合法台式小麵包(肉鬆+蔥花+菠蘿)
2021/08/09
參考巧兒灶咖的經典台式麵包,沒辦法一次出9個口味,
上次試作蔥花+德腸+巧克力,( ),
這次來試作肉鬆跟菠蘿,但因為剛好有剩下一根蔥,就又做了一排蔥XD
中種法台式小麵包(蔥花+德腸+巧克力)
2021/07/20
參考巧兒灶咖的經典台式麵包,沒辦法一次出9個口味,要先練習一下,就抓蔥花+德腸+巧克力先來練手感。