烘焙筆記 > 餅乾 (關鍵字：杏仁瓦片)
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糖餃子的杏仁瓦片
2021/09/29
最近發現餅乾的製程比麵包快很多，剛好家裡才消滅完一批麵包，但又很手癢想做點什麼，就開始研究一些簡單的餅乾，原來杏仁瓦片這麼容易做，而且成功率超高又好吃，重點是不到1小時就全部完成，突然覺得做麵包動不動就要3個小時好久😂 原食譜參考： 原食譜的糖是40克，我看留言有人說減糖也好吃，所以我直接減成30克，但出爐試吃後，蠻想下次再試一下減糖成20克的口感。
Vicky Huang
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意大利杏仁脆餅 Biscotti
2021/10/09
Biscotti的名字有烤焗2次的意思 所以請大家記得焗兩次啦~~
艾華斯
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