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麵包 / 吐司麵包 (關鍵字:吐司麵包 土司麵包 吐司 土司)
日本高級生吐司
2021/09/30
偶然在YT看到一個日本高級生吐司食譜,衝著這標題,當然要馬上來試作一下!但很可惜前輩說我可能敗在發酵,我的組織面差原食譜遠得很,啊嘶…果然看似越簡單的吐司越難搞啊...,欠練習,再繼續努力!
原食譜參考:
原食譜中的特高筋,因為我沒有,所以我改成250g的高筋。
星空吐司
2021/10/09
喜歡看星嗎?喜歡梵高的畫作嗎?
今次我把兩者放進麵包中
藝術和美食可以兼得啊~
紅豆吐司卷
2021/04/11
兒子愛紅豆,吐司又是一個很方便變化的麵包,可以當早餐也可以當點心
吳寶春的金牌牛奶吐司
2021/05/05
初學烘焙,一心只想玩花樣,但其實連基本吐司都做不好,還是繼續練習怎麼把吐司做好吃,再繼續慢慢玩別的;爬了一些網路文章,挑了網友分享的吳寶春金牌牛奶吐司配方,來試試看。
黑豆奶芝麻吐司(直接法)
2015/06/04
芝麻的營養豐富,尤其黑芝麻鈣﹑鐵的含量很高, 很喜歡將香濃的黑芝麻粉加入吐司麵糰中, 還沒烤,麵糰就散發著芝麻粉的香氣..真的好香~