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甜點 / 法式、西式甜點 (關鍵字:可頌)
可可瑪德蓮
2021/10/04
做了抹茶瑪德蓮卻沒有抹茶味,覺得好失落,心想那來個巧克力口味吧,可可粉下多點總沒錯,結果真的是大人的滋味啊~~苦中帶香也不錯啦!
可麗露
2022/02/12
本食譜約可做10個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
可麗露 La Canelé
2020/09/15
吃過台灣,法國、日本不少名店的可麗露,總是覺得在某個地方會出現最接近波爾多傳統配方的美妙可麗露。很遺憾的說,大部分名店,都是使用人工的香草精,就算外皮酥脆,在風味上還是差距很大。 食譜參照波爾多老店 Baillardran 表定建議的配方與作法,依家用烤箱火力調整烘焙時間與材料