烘焙筆記 > 蛋糕 (關鍵字:奶油擠花餅乾)
黑糖可可杯子蛋糕
2020/11/18
一直很喜歡這樣簡單的,沒有多餘奶油或糖霜綴飾的杯子蛋糕,吃來無負擔還有著純粹的海綿蛋糕香氣,很美味。 這是一款全蛋打發的海綿蛋糕,黑糖和可可粉的味道超級對味,是彼此可以相輔相成的美味好搭檔,香氣非常濃郁... 除了黑糖可可口味,步驟末另附上原味的海綿杯子蛋糕食譜。
伯爵紅茶磅蛋糕 (無泡打粉)
2014/03/20
一直很喜歡伯爵茶,伯爵紅茶的香氣濃郁, 尤其是煮成的奶茶味道芳香..而將伯爵紅茶葉磨碎後加入製作的蛋糕中烘烤..氣味更是芬芳迷人~ (★這款磅蛋糕採無泡打粉製作方式,分蛋或全蛋打發的方式都有不錯的效果~僅供參考。)
果醬戚風蛋糕
2014/03/03
香氣較為明顯的果醬,加入戚風蛋糕中..可以讓單調原味的戚風多了果香味~若再搭配同款味道的酒,風味更讚!這回添加的是覆盆子果醬,雖然果醬的味道較清淡些..但吃來依然有著隱隱約約的芬芳。
香蕉戚風蛋糕(燙麵法)
2015/06/01
悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時卻又是香蕉香氣最濃郁的時刻..不用說,料理它最好的方式,就是拿來做蛋糕了。 香蕉入蛋糕的香味是非常鮮明而跋扈的,烤的時候,濃濃的香氣整個瀰漫在空氣中..讓人無法忽視它的存在,好香。
【蛋素/高蛋白】香蕉燕麥黑糖核桃磅蛋糕
2020/12/04
一款無奶油健康高蛋白的健身點心~ 靈活變化教你做蛋糕&餅乾 只做燕麥基底的部分就可以烤成餅乾 磅蛋糕只要加入黑糖香蕉泥 讓它變成麵糊狀就可以了
紅莓巧克力粒鬆餅
2022/02/18
只要配搭不同食材,就可以造成不同口味的鬆餅,由預備材料到收拾好都不需一小時,是非常輕鬆的烘焙~
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