烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：蝴蝶酥)
蝴蝶酥餅
2020/02/26
身為新手，我要找尋一些材料準備簡單的食譜。蝴蝶酥的材料超容易預備～我就決定來做了！看了一些食譜，我決定採用法國烘培證照必考的配方，我想，法國的版本應該風味最佳吧！
千層麵糰就是將奶油片用麵皮包起來後，反覆 [摺疊3層->桿開->再折疊3層->再桿開] 3次後，(3x3)x(3x3)x(3x3)=729層，真的接近千層喔！
蝴蝶結麵包
2020/07/10
近來在一些網上很流行的小可愛網紅麵包就是它了～蝴蝶結麵包，或說蝴蝶結小餐包也行。做法簡單，造型也挺容易的，軟萌的蝴蝶結小麵包超級卡哇伊！
黑芝麻千張蝴蝶酥
2021/10/07
想吃蝴蝶酥，但又怕熱量太高，所以就用千張取代酥皮，不僅熱量低，製作過程也更簡易
伯爵茶酥皮泡芙
2017/03/19
你們大概知道我是個伯爵茶的大粉絲XD之前有分享過伯爵茶燒起司的食譜，這次是一個超優雅的泡芙！其實這是我們學校園藝週的產品，而且熱銷歐！雖然我每天晚上為了做數百顆泡芙熬夜了一整個禮拜（代價是滿臉痘痘qnq），可是看到自己的手藝可以受到歡迎還是讓我充滿鬥志啊～我要繼續散播甜點散播愛～～（決定了這是我的人生座右銘） 份量：約15顆(直徑5~6cm)
抹茶酥頂馬芬
2021/04/17
馬芬可說是甜點界簡單代表，只要分量秤好，烤箱溫度控制好，剩下就是看個人喜歡甚麼口味了。那麼這次就來試試看抹茶酥頂囉~
奶油酥餅
2021/02/06
本食譜可做大約10-15個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
巧克力燕麥酥餅
2021/12/30
本食譜約可做10-12個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
杏仁酥
2022/01/30
本食譜約可做15-18個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
檸檬方塊酥
2020/09/20
本食譜使用15*15的方形模 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
綠豆沙蛋黃酥
2019/05/04
製作中將鹹蛋黃過篩並加入鮮奶油使得蛋黃酥吃起來柔軟順口不會像一般市面上賣的蛋黃硬硬的過鹹 本食譜約可做10-12個綠豆沙蛋黃酥 奶油綠豆餡食譜網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
