烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：鬆餅)
造型餅乾and玻璃餅乾
2017/04/06
簡單的造型餅乾再進烤箱前加入玻璃糖就可以變身成美美的玻璃餅乾喔!!! IG:peggy712 不定期po出在家或上課做的甜點並分享在外嚐到的美食歡迎追蹤 FB粉絲專頁:
國王烘餅
2017/03/31
不需要準備很多材料就可以做簡單又好吃 我的IG: 我會不定時PO出不定期po出自己上課時或在家做的甜點😊 並分享在外面嘗到的美食歡迎大家來看看喔! FB粉絲專頁:
冰皮月餅
2018/05/22
本食譜約可做8個冰皮月餅 奶油烏豆沙餡食譜網址: 奶油綠豆餡食譜網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
【蛋奶素減糖甜點】抹茶紅豆優格舒芙蕾鬆餅
2021/07/04
🌿2片鬆餅熱量約238kcal🌿 一直很想做舒芙蕾鬆餅，又想吃得健康一點 於是就 研ㄌㄨㄢˋ發ㄗㄨㄛˋ成厚鬆餅😆 （可能是因為把糖減少了） 所以如果想要更蓬鬆的舒芙蕾可以多加糖 或是多加0.5~1克的無鋁泡打粉 這次還用有機斯佩爾特小麥粉 和一般麵粉相比 GI值低、纖維和蛋白質含量高 麩質不耐症也可以食用 吃起來真的有堅果香氣！ 以下配方大概可以做2片鬆餅
貓舌頭餅乾
2021/10/07
忌廉芝士/奶油奶酪鬆軟麵包
2021/05/14
影片食譜：
這個麵包像雲朵般鬆軟，單看照片也覺得很療癒。
麵包看上去非常柔軟，吃下去口感更是鬆軟得如日式麵包的質感，竟然可以在家中做到這個味道，非常感動。
家中沒有大的圓形模具，那便用鑄鐵鍋代替模具，做出來效果非常滿意。
大概七八年前左右開始做麵包，當時買了一部麵包機，新鮮麵包做出來的確是可口可是覺得柔軟的程度總是和外面賣的差一點點。
自此就有一個觀念，自家製的麵包不及外面的鬆軟好吃。
這陣子再做麵包，經過不斷嘗試，發現原來在家也可以做到柔軟的麵包而且鬆軟的程度還可以持續數天。
酥鬆口感！酒香蔓越莓司康
2021/11/07
假日的午後來一塊司康享受美好的午茶時光吧！ 浸泡了整整一天的蔓越莓乾吸了滿滿的白蘭地，拌入麵糰時酒香撲鼻而來。 司康的做法很簡單快速，一個小時就能做好。現在跟著我一起做做看吧！ 更多關於蔓越莓司康筆記👉 更多蛋糕甜點作品分享👉
水合法台式小麵包（肉鬆+蔥花+菠蘿）
2021/08/09
參考巧兒灶咖的經典台式麵包，沒辦法一次出9個口味，
上次試作蔥花+德腸+巧克力，（ ），
這次來試作肉鬆跟菠蘿，但因為剛好有剩下一根蔥，就又做了一排蔥XD
瑪格莉特餅乾
2020/09/02
餅乾的故事❤️: 在這愛情故事裡，有一位麵點師愛上了一位住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，於是他做了這愛的甜點，心中默默的念著她的名字，並將自已的愛的手印壓在餅乾上，後來把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。 特別的是加了"煮熟"的蛋黃和一半的玉米粉，所以會產生漂亮的裂痕，玉米粉也讓餅乾更加酥鬆、入口即化! 看到這美麗的故事，還不快捲起袖子來做做看🔥!
蔓越莓雪Q餅
2021/02/07
過年期間，不知道要送什麼伴手禮嗎? 那就選擇簡單美麗的雪Q餅吧! 各位在年前快捲起袖子來試看看! 簡單好吃的伴手禮🔥
