烘焙筆記 > 麵包 / 軟式麵包 (關鍵字:流沙包)
全麥餐包
2018/08/26
本食譜約可做6個餐包 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
法式小餐包
2021/07/30
法式小餐包是我經常會製作的家常麵包。尤其特別加了綜合香料的小餐包,烘烤時滿屋子瀰漫著濃郁的芳香氣息~而剛出爐略為降溫後就是法式小餐包外脆內軟的最美味時刻..真的好吃極了。😋
圈圈藍莓餐包
2021/04/08
小餐包前一晚烤好即放桌上,孩子們隔日一早就能撕來吃最理想了,但常見的小餐包就是9個或12、16個連在一起的樣子,看久也會了無新意,今天用6吋的蛋糕烤模來做成一圈試試。
起酥肉鬆麵包
2021/07/19
剛開始學烘焙,去烘焙店亂買一通,買了一包酥皮不知道要幹嘛,又正巧有垂坤肉鬆,白芝麻也有,就變出起酥肉鬆麵包來了XD。
脆皮可可菠蘿麵包
2018/10/29
本食譜約可做10-13個麵包 本食譜揉麵過程參考 麥典333優雅揉法 網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
優格蜂蜜手撕餐包
2021/04/04
小孩喜歡吃市售那種6顆黏在一起的小餐包,自己動手做做看,晚上出爐放在桌上當隔日早餐也非常合適
蘿潔塔的療癒感法式小餐包
2021/09/15
蘿潔塔的影片很療癒,除了中西料理,其實她也有很多烘培食譜能參考,最新發表的療癒感法式小餐包,酥酥脆脆的樣子很吸引人,馬上來試作,簡單又好吃,不同以往做的普通餐包,多了有鹽奶油在表面一起烘烤,真的多一份酥脆感,當然,也伴隨著罪惡感XD 液體部份我改成半水半奶,原食譜請參考蘿潔塔:
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
2021/04/19
參考「熱血煮婦Amy的實驗廚房」 製作的菠蘿麵包,味道跟口感都對了,但表面菠蘿菱格失蹤,不知道原因,慢慢再研究XD。
巧兒灶咖的手撕奶油餐包
2021/07/20
參考巧兒灶咖的手撕奶油餐包,搭配水合法,這效果簡直太驚人的好吃啦!
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