烘焙筆記全部食譜 (關鍵字:卡士達醬)
卡士達醬
2017/08/03
做法簡單快速又好吃 非常適合拿來當作泡芙的餡料 IG:peggy712 不定時更新在外嚐到或自己做的美食甜點歡迎追蹤 FB粉絲專頁:
卡士達醬
2021/02/16
為了做慕斯林奶油霜而做的卡士達餡,因為卡士達醬與奶油霜攪拌的時候,卡士達醬的溫度需要是冰冷的,所以要預先做好。
草莓卡士達塔
2018/12/31
本食譜約可做1個8吋或者1個6吋加4個3吋 卡士達食譜網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
好簡單萬用卡士達醬,有爐子就能做!
2021/10/25
比起鮮奶油,我更愛卡士達醬,因為加入甜點中比較不膩口。 卡士達醬可以作為許多甜點的內餡,例如:泡芙、水果塔、海綿蛋糕等。 更多關於卡士達醬的烘焙筆記👉 更多蛋糕甜點作品分享👉
檸檬瑞士捲
2020/10/01
本食譜使用20*25公分的烤盤 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
田園佛卡夏
2021/07/20
這是緣自我的烘培啟蒙者「娜塔老師」,我第一個烘培作品就是她的減醣佛卡夏,我很喜歡她的佛卡夏系列,還有她包裝的方式,我還向老師請益了為何她的佛卡夏食譜都是用水居多,是否不建議用冰鮮奶製作?娜塔老師回覆不建議用鮮奶,也很大方賜教了一番,覺得感動,於是有老師指點的田園佛卡夏誕生了~
果醬戚風蛋糕
2014/03/03
香氣較為明顯的果醬,加入戚風蛋糕中..可以讓單調原味的戚風多了果香味~若再搭配同款味道的酒,風味更讚!這回添加的是覆盆子果醬,雖然果醬的味道較清淡些..但吃來依然有著隱隱約約的芬芳。
蒜味佛卡夏
2021/09/15
參考辣媽食譜,但剛好還剩湯種50g,就自已算一下比例,調整配方來做,成品跟辣媽做出來的樣子也挺像,應該味道沒有差太多,只是差在有湯種的麵糰口感咬勁可能些微不同。 有興趣製作原版食譜的朋友,請直接參考辣媽的原食譜哦: 但我表面餡料的橄欖油沒有放那麼多,原食譜有30ml,我用10ml就覺得很油了,這部份請自行斟酌。
黃檸檬果醬
2014/01/31
在超市看到偶然才現蹤跡的黃檸檬,總覺得它美麗的艷黃色好亮眼~每回看到總會買個兩三顆..檸檬常在料理或是西點中扮演提味的要角,香氣清新怡人的檸檬作成果醬後也是好用的方便醬。用來入菜..或是直接加入泡好的紅茶或綠茶裡就是一杯好喝的檸檬茶了。
芒果起司達克瓦茲
2020/05/02
本食譜約可做12-15片 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
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