烘焙筆記全部食譜 (關鍵字:起士酥餅)
芝士/起司餅乾
2021/11/14
奶油酥餅
2021/02/06
本食譜可做大約10-15個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
巧克力燕麥酥餅
2021/12/30
本食譜約可做10-12個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
起酥肉鬆麵包
2021/07/19
剛開始學烘焙,去烘焙店亂買一通,買了一包酥皮不知道要幹嘛,又正巧有垂坤肉鬆,白芝麻也有,就變出起酥肉鬆麵包來了XD。
卡士達醬
2021/02/16
為了做慕斯林奶油霜而做的卡士達餡,因為卡士達醬與奶油霜攪拌的時候,卡士達醬的溫度需要是冰冷的,所以要預先做好。
蝴蝶酥餅
2020/02/26
身為新手,我要找尋一些材料準備簡單的食譜。蝴蝶酥的材料超容易預備~我就決定來做了!看了一些食譜,我決定採用法國烘培證照必考的配方,我想,法國的版本應該風味最佳吧! 千層麵糰就是將奶油片用麵皮包起來後,反覆 [摺疊3層->桿開->再折疊3層->再桿開] 3次後,(3x3)x(3x3)x(3x3)=729層,真的接近千層喔!
紅茶酥餅
2019/07/08
本食譜約可做10-20片 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
卡士達醬
2017/08/03
做法簡單快速又好吃 非常適合拿來當作泡芙的餡料 IG:peggy712 不定時更新在外嚐到或自己做的美食甜點歡迎追蹤 FB粉絲專頁:
南瓜奶油椰蓉酥(月餅)
2020/08/29
對熱愛烘焙的朋友們而言,一年一度的DIY月餅時刻又要開始啟動了!😋 今年試做了南瓜奶油椰蓉口味的內餡嚐鮮,覺得是很可以的美味,南瓜控們會喜歡的。內餡也可以再包入蛋黃一起吃更美味喔! 《南瓜奶油椰蓉餡》做法請參考上一篇。
外酥內軟的鬆餅
2019/05/14
本食譜使用麗克特迷你鬆餅機約可做5個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
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