烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：蝴蝶酥)
蝴蝶酥餅
2020/02/26
身為新手，我要找尋一些材料準備簡單的食譜。蝴蝶酥的材料超容易預備～我就決定來做了！看了一些食譜，我決定採用法國烘培證照必考的配方，我想，法國的版本應該風味最佳吧！
千層麵糰就是將奶油片用麵皮包起來後，反覆 [摺疊3層->桿開->再折疊3層->再桿開] 3次後，(3x3)x(3x3)x(3x3)=729層，真的接近千層喔！
蝴蝶結麵包
2020/07/10
近來在一些網上很流行的小可愛網紅麵包就是它了～蝴蝶結麵包，或說蝴蝶結小餐包也行。做法簡單，造型也挺容易的，軟萌的蝴蝶結小麵包超級卡哇伊！
黑芝麻千張蝴蝶酥
2021/10/07
想吃蝴蝶酥，但又怕熱量太高，所以就用千張取代酥皮，不僅熱量低，製作過程也更簡易
抹茶酥頂馬芬
2021/04/17
馬芬可說是甜點界簡單代表，只要分量秤好，烤箱溫度控制好，剩下就是看個人喜歡甚麼口味了。那麼這次就來試試看抹茶酥頂囉~
伯爵茶酥皮泡芙
2017/03/19
你們大概知道我是個伯爵茶的大粉絲XD之前有分享過伯爵茶燒起司的食譜，這次是一個超優雅的泡芙！其實這是我們學校園藝週的產品，而且熱銷歐！雖然我每天晚上為了做數百顆泡芙熬夜了一整個禮拜（代價是滿臉痘痘qnq），可是看到自己的手藝可以受到歡迎還是讓我充滿鬥志啊～我要繼續散播甜點散播愛～～（決定了這是我的人生座右銘） 份量：約15顆(直徑5~6cm)
奶油酥餅
2021/02/06
本食譜可做大約10-15個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
巧克力燕麥酥餅
2021/12/30
本食譜約可做10-12個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
杏仁酥
2022/01/30
本食譜約可做15-18個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
南瓜奶油椰蓉酥（月餅）
2020/08/29
對熱愛烘焙的朋友們而言，一年一度的DIY月餅時刻又要開始啟動了！😋
今年試做了南瓜奶油椰蓉口味的內餡嚐鮮，覺得是很可以的美味，南瓜控們會喜歡的。內餡也可以再包入蛋黃一起吃更美味喔！ 《南瓜奶油椰蓉餡》做法請參考上一篇。
鳳梨酥
2020/10/04
放假一回到家裡，我看到全家人居然動手製作鳳梨酥! 而且是從小時候吃到大的古早味! 於是我捲起袖子，來傳承老媽的手藝分享給大家! 簡單又非常好吃的鳳梨酥交給各位囉~
