烘焙筆記全部食譜
(關鍵字:布丁)
香酥焦糖吐司丁
2021/06/05
防疫的非常時期..進賣場購買食材的次數減少了,因此家裡所有可用的物資都應該避免浪費並加以充分利用才是。手邊正好有一包剩下的吐司皮冷凍好久了,那就用它做個好吃的小點心吧! 將吐司皮切丁或切條狀,再烘烤成酥酥的吐司乾後和焦糖醬充分拌勻..冷卻後就是香甜酥脆的美味小零嘴了,一口一個,又香又酥~😋
蒙布朗
2018/06/08
本食譜使用六連的馬芬蛋糕模 約可做4-5個蒙布朗 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
焦糖乳酪布丁塔 Cream Cheese Pudding Tart
2021/10/06
製作焦糖醬的小撇步
IG 🧁烘焙日記>>>
乳酪疊布朗尼
2022/01/30
看似複雜,其實很沒技巧就是拌一拌就完成的甜點,這個比例布朗尼:乳酪=2:1,如果想要更平均一點可以把布朗尼的所有材料減半,甜度可以自己調整,布朗尼是偏蛋糕的口感。 我做布朗尼的時候喜歡加黑糖,黑糖的香氣會讓巧克力味道更豐富,乳酪一定要加檸檬皮屑,檸檬的清新可以為乳酪解膩。 上面花紋用的巧克力劃開前好像很少,但其實只要用筷子隨意勾一下就很豐富漂亮了不要加太多巧克力。 模型:30*25cm
布朗尼餅乾
2020/02/01
本食譜可做35-40個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
脆頂布朗尼
2020/04/20
聽說布朗尼非常簡單,來做做看。想不到食譜查起來,版本可多的咧.. 我採用了一個最特別的『超級多蛋』的版本,上方可以考出牛粒質感的脆頂唷!
布朗尼餅乾
2021/05/26
本食譜可做5-10片 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
藍莓烤布蕾塔
2019/04/04
本食譜使用3吋塔模約可做8個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: