烘焙筆記全部食譜
(關鍵字:紅豆麵包)
中種法台式小麵包(蔥花+德腸+巧克力)
2021/07/20
參考巧兒灶咖的經典台式麵包,沒辦法一次出9個口味,要先練習一下,就抓蔥花+德腸+巧克力先來練手感。
巧克力豆餅乾
2018/12/14
椰棕糖(棕梠糖) 就是俗稱的椰糖,椰棕糖由長得像椰子樹的棕糖樹的花提煉而成,椰糖的好處在於,他雖然外觀和黃砂糖類似,但是升糖指數GI值只有砂糖的3分之1,而且含有豐富的礦物質,像是鐵、鎂、維生素B 本食譜約可做15-20個餅乾 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
咖啡豆小餅乾
2020/09/30
看影片的深造的時候,看到一個非常有趣的餅乾 居然像放大咖啡豆相當可愛😯 剛好家裡有小朋友作客,就趁著個假日當保母吧🤣 簡單教學適合親子同樂時刻!
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
2021/04/19
參考「熱血煮婦Amy的實驗廚房」 製作的菠蘿麵包,味道跟口感都對了,但表面菠蘿菱格失蹤,不知道原因,慢慢再研究XD。
水合法台式小麵包(肉鬆+蔥花+菠蘿)
2021/08/09
參考巧兒灶咖的經典台式麵包,沒辦法一次出9個口味,
上次試作蔥花+德腸+巧克力,( ),
這次來試作肉鬆跟菠蘿,但因為剛好有剩下一根蔥,就又做了一排蔥XD
巧克力豆軟餅乾
2020/03/09
上次到costco屯糧抗疫,買了一大袋Kirkland的巧克力豆。今天就來開封用用
奶油烏豆沙餡
2018/05/22
本食譜約可做250g的烏豆沙餡 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
綠豆糕
2021/07/26
冰心綠豆糕,口感細膩 不用烤箱 萬用綠豆餡 。
水合法台式小麵包(肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥)
2021/08/24
參考巧兒灶咖的經典台式麵包,沒辦法一次出9個口味,
第一次試作蔥花+德腸+巧克力:
第二次試作肉鬆+蔥花+菠蘿:
第三次多加入芋泥跟奶酥,覺得可以一次出9個口味真的好強,我的極限實在只能4種@@
奶油綠豆餡
2018/05/22
本食譜約可做300g的綠豆餡 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: