烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：紅蘿蔔蛋糕)
紫地瓜巴斯克蛋糕
2021/09/25
本食譜可做6吋1個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
蛋塔
2019/01/22
本食譜約可做10-12個蛋塔 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
【蛋奶素/低糖】豆腐優格偽巴斯克乳酪蛋糕
2021/06/09
這次來分享低卡健康低糖甜點 將部分材料用嫩豆腐和優格來降低熱量的版本 口感比較綿密 冷凍口感吃起來像雪糕也不錯～ 完全不甜唷～ 想更像巴斯克乳酪蛋糕就把奶油乳酪比例增加、豆腐減少
抹茶鮮奶油蜂蜜蛋糕
2018/04/18
本食譜使用六吋蛋糕模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
生巧克力乳酪蛋糕
2017/12/01
原本只想做個原味的重乳酪蛋糕但想到冰箱裡還有之前買的大塊的巧克力磚 就想說來做個巧克力口味的 本食譜使用的是六吋的慕絲模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
清爽檸檬海綿蛋糕
2021/10/01
檸檬加進去甜點裡面可以解膩，讓蛋糕吃起來微酸微甜，還帶著檸檬清香，吃下去真的好幸福(ﾉ>ω
巧克力藍莓鏡面蛋糕
2017/11/13
之前紅了一陣子的鏡面蛋糕 終於在今天心血來潮下做出來了 而且今天還是我第一次試做呢! 本食譜是使用6吋的慕斯模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
檸檬開心果磅蛋糕
2022/05/06
本食譜可做6吋1個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
魔法三層布丁蛋糕
2020/12/05
本食譜使用15*15*5的方形模 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
伯爵紅茶布丁
2021/06/30
這次做了兩種口味：伯爵紅茶與抹茶。伯爵紅茶口味用的是茶葉研磨的茶粉，因為磨得很細，就沒有再過濾了，只有去掉沉澱在底部的茶渣，所以紅茶布丁上的黑點點就是沒有去掉的茶粉，吃起來不影響口感，如果是用茶包或茶葉的話就要過濾才好。抹茶實在很難避免結塊，不知道抹茶有什麼好方法能均勻一致...
