烘焙筆記 > 蛋糕
只需三種材料的超簡單海綿蛋糕
2018/03/19
本食譜使用六吋蛋糕模 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
草莓莓果夏洛特
2018/01/26
除了草莓之外還加入了覆盆莓和藍莓酸酸甜甜的超好吃! 本食譜是使用6吋的慕斯模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
可可全麥威風蛋糕
2018/01/23
食譜中使用了全麥麵粉和赤藻糖醇來降低蛋糕的熱量健康又好吃喔! P.S其實使用麥芽糖醇會更好但買不到只好使用赤藻糖醇 FB粉絲專頁:
草莓鮮奶油乳酪蛋糕
2018/01/07
冬天到了就想吃草莓 可惜現在產量不多 小小的草莓價格又貴 但無法忍住想吃的慾望就買了一盒 試著做了蛋糕簡單又好吃喔! IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
香蕉戚風蛋糕
2017/06/01
口感鬆軟又有者淡淡的香蕉香氣泡個紅茶就能享受優雅的下午茶而且做法簡單又好玩! IG:peggy712 不定期po出自己上課時或在家做的甜點😊 並分享在外面嘗到的美食 FB粉絲專頁:
只要兩個材料的巧克力蛋糕!!
2017/04/03
做法超簡單只需要巧克力跟雞蛋兩個食材就可以做出好吃的巧克力蛋糕! IG:peggy712 歡迎追蹤 FB粉絲專頁:
香蕉戚風蛋糕(燙麵法)
2015/06/01
悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時卻又是香蕉香氣最濃郁的時刻..不用說,料理它最好的方式,就是拿來做蛋糕了。 香蕉入蛋糕的香味是非常鮮明而跋扈的,烤的時候,濃濃的香氣整個瀰漫在空氣中..讓人無法忽視它的存在,好香。
伯爵紅茶磅蛋糕 (無泡打粉)
2014/03/20
一直很喜歡伯爵茶,伯爵紅茶的香氣濃郁, 尤其是煮成的奶茶味道芳香..而將伯爵紅茶葉磨碎後加入製作的蛋糕中烘烤..氣味更是芬芳迷人~ (★這款磅蛋糕採無泡打粉製作方式,分蛋或全蛋打發的方式都有不錯的效果~僅供參考。)
果醬戚風蛋糕
2014/03/03
香氣較為明顯的果醬,加入戚風蛋糕中..可以讓單調原味的戚風多了果香味~若再搭配同款味道的酒,風味更讚!這回添加的是覆盆子果醬,雖然果醬的味道較清淡些..但吃來依然有著隱隱約約的芬芳。
古典巧克力蛋糕
2012/02/12
在一本食譜書裡看過這樣的一句話: 「散發著冷酷風味的巧克力蛋糕,其實熱情洋溢」沒錯! 巧克力就是給人這樣的感覺,看似冰冷..卻蘊含濃情熱力。熱愛巧克力的人,往往無法自拔於它的魅力,和它散發的濃'純'香~這是一款非常經典的巧克力蛋糕,沒有華麗的外型,它的好滋味重點在於使用高品質的苦甜巧克力,也是這款蛋糕的美味所在。
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