烘焙筆記 > 速發甜點
原味司康SCONE
2021/01/16
英國最讓人念念不忘的就是司康了,倫敦咖啡館喜歡把搭配咖啡的點心直接擺在常溫櫃台,一進門就聞到濃濃奶油香,層層疊疊各種口味,讓點心近距離誘惑人,越聞越忍不住夾一塊,常溫甜點種類很多,與台灣咖啡店裡隔著玻璃見客的點心不同,多了一股直接聞得到的誘人奶油香。 這次特地找了英國媽媽的食譜書,試試能否重現想念的味道。
抹茶酥頂馬芬
2021/04/17
馬芬可說是甜點界簡單代表,只要分量秤好,烤箱溫度控制好,剩下就是看個人喜歡甚麼口味了。那麼這次就來試試看抹茶酥頂囉~
巧克力香蕉馬芬
2021/06/13
一串香蕉裡的最後一條,總是很容易留成有黑斑的香蕉,開始出現黑斑的時候心裡就會盤算著要來做香蕉甜點,剛好看到這個食譜,看起來很好吃就動手囉! 參考食譜:
奶酥頂巧克力香蕉瑪芬
2020/04/27
瑪芬快速好吃變化多,我也來試做看看
酥鬆口感!酒香蔓越莓司康
2021/11/07
假日的午後來一塊司康享受美好的午茶時光吧! 浸泡了整整一天的蔓越莓乾吸了滿滿的白蘭地,拌入麵糰時酒香撲鼻而來。 司康的做法很簡單快速,一個小時就能做好。現在跟著我一起做做看吧! 更多關於蔓越莓司康筆記👉 更多蛋糕甜點作品分享👉
蔓越莓司康
2021/08/13
午後時光🤎 超愛司康~ 充滿濃郁奶香 外層酥脆 內層口感濕潤鬆軟~ 再來杯手沖咖啡 超完美的下午茶☕️
比利時鬆餅
2019/08/24
本食譜約可做4-5個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
【蛋奶素減糖甜點】抹茶紅豆優格舒芙蕾鬆餅
2021/07/04
🌿2片鬆餅熱量約238kcal🌿 一直很想做舒芙蕾鬆餅,又想吃得健康一點 於是就 研ㄌㄨㄢˋ發ㄗㄨㄛˋ成厚鬆餅😆 (可能是因為把糖減少了) 所以如果想要更蓬鬆的舒芙蕾可以多加糖 或是多加0.5~1克的無鋁泡打粉 這次還用有機斯佩爾特小麥粉 和一般麵粉相比 GI值低、纖維和蛋白質含量高 麩質不耐症也可以食用 吃起來真的有堅果香氣! 以下配方大概可以做2片鬆餅
蔓越莓司康
2021/10/29
司康
2021/10/26
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