烘焙筆記全部食譜 (關鍵字:蛋塔)
胡蘿蔔蛋糕
2020/01/12
本食譜使用長度18公分的磅蛋糕烤模約可做2個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
古早味蛋糕
2022/06/05
乳酪蛋糕
2020/06/29
初學者就是先把經典的甜點先作一輪!乳酪蛋糕上
黑芝麻杏仁蛋糕
2018/07/31
以杏仁粉取代麵粉碳水化合物含量低,至於使用赤藻糖醇代替砂糖甜和熱量都不高,是很好的低糖烘焙食材 赤藻糖醇的簡短介紹: 赤藻糖醇是屬於天然糖醇類,幾乎沒有熱量,甜度為蔗糖的70%,可在缺乏胰島素的情況下被代謝,因此糖尿病患者可以當代糖使用。 原文網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤!
北海道戚風蛋糕
2019/01/16
本食譜約可做6個蛋糕 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
草莓脆皮蛋糕捲
2020/02/23
本食譜使用20*25公分的烤盤 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
濃巧克力蛋糕
2021/10/13
巧克力非常濃郁、苦甜(約是市售70%巧克力的甜度)而不厚重,質地介於布朗尼與戚風蛋糕中間,搭配香緹鮮奶油、杏仁片與酸酸的蔓越莓,屬於大人口味的甜點。蛋糕本人無奶。
巴斯克乳酪蛋糕
2022/06/05
綠豆沙蛋黃酥
2019/05/04
製作中將鹹蛋黃過篩並加入鮮奶油使得蛋黃酥吃起來柔軟順口不會像一般市面上賣的蛋黃硬硬的過鹹 本食譜約可做10-12個綠豆沙蛋黃酥 奶油綠豆餡食譜網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
蘿潔塔的療癒感法式小餐包
2021/09/15
蘿潔塔的影片很療癒,除了中西料理,其實她也有很多烘培食譜能參考,最新發表的療癒感法式小餐包,酥酥脆脆的樣子很吸引人,馬上來試作,簡單又好吃,不同以往做的普通餐包,多了有鹽奶油在表面一起烘烤,真的多一份酥脆感,當然,也伴隨著罪惡感XD 液體部份我改成半水半奶,原食譜請參考蘿潔塔:
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