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餅乾 (關鍵字:手指餅乾)
伯爵茶餅乾球
2021/11/04
伯爵茶葉用研磨機打細,所以茶香很明顯,跟預期的味道很像,但口感不太接近想要的硬脆口感,因為懶得壓平搓成圓球狀結果鬆鬆脆脆的,雖然也還不賴,但下次還想再試試桿平的口感,畢竟伯爵茶口味怎麼做都不膩。
芝麻薄脆餅乾
2021/05/14
這是低糖少油很涮嘴又香酥脆的一款餅乾,做法超級簡單,烤焙時間也不長,拌一拌生料就可以烘烤了。特別在炎炎夏日熱烘烘的時刻..最愛這樣能夠快速就烤好的小餅乾了。
花樣奶酥餅乾
2021/09/07
曲奇餅乾的迷人之處除了餅乾美味充滿奶油香氣的酥香口感,另一個讓人紓壓的..就是製作餅乾時擠花的過程了! 非常療癒~😘
紅棗香酥餅乾
2021/07/18
這是一款口感酥鬆型的美味餅乾,多加了一顆蛋黃,蛋香很濃郁..再加上泡過蘭姆酒的紅棗碎粒,香氣非常好。 添加的果乾可以很隨意變換喔!換成葡萄乾或蔓越莓等果乾..或其他各式堅果也很好吃。
果醬擠花餅乾
2020/02/15
本食譜約可做15-20片 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
椰蓉奶酥餅乾
2021/11/12
這是一款椰蓉控肯定會愛的“非常椰蓉”香酥餅乾,個人覺得比純粹的椰子球餅乾更美味喔!😋
黑糖燕麥餅乾
2021/01/10
在2020年沉默了許久,慢慢越來越重視健康! 這回直接用黑糖燕麥餅乾,來跟大家分享作法! 看到這款餅乾如此簡單,還不快捲起衣袖來學習呢! 全程使用一個刮板就能完成,超級簡單又好吃的黑糖燕麥在等大家!
抹茶雪球餅乾
2018/06/23
本食譜約可做35-40個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
海鹽巧克力餅乾
2021/08/30
巧克力豆+巧克力粉組成的深濃巧克力餅乾,表面晶晶亮亮的海鹽提味,味覺大升級,底部有點烤的過頭,不過黑黑的也看不出來~😆
黑糖全麥雜糧餅乾
2020/09/11
這算得上是一款高纖餅乾,全麥麵粉、黑糖、黑芝麻粉、燕麥的組合,只用了些許的水和植物油來和成糰,營養又健康。 我當它是不到飯點又有點小餓時的營養口糧棒,做法也很簡單,烘焙小白們一定要試試..肯定不會失敗!香酥可口超唰嘴的。😋