烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：鹹司康)
司康
2021/10/26
【奶素】健康減醣全麥比司吉
2020/09/01
健康復刻肯德基比司吉！ 很香 口感很好🤤🤤🤤 使用全麥麵粉和杏仁粉取代一般的麵粉 切成8小塊的話 每一份熱量是125大卡🥰
原味司康SCONE
2021/01/16
英國最讓人念念不忘的就是司康了，倫敦咖啡館喜歡把搭配咖啡的點心直接擺在常溫櫃台，一進門就聞到濃濃奶油香，層層疊疊各種口味，讓點心近距離誘惑人，越聞越忍不住夾一塊，常溫甜點種類很多，與台灣咖啡店裡隔著玻璃見客的點心不同，多了一股直接聞得到的誘人奶油香。
這次特地找了英國媽媽的食譜書，試試能否重現想念的味道。
英式司康
2020/08/04
最近在看到好朋友們點菜💕 不多說用心的我，立刻到烘培材料行買齊食材! 我再次捲起衣袖，來製作這個英式司康! 這配方吃起來外酥內軟，搭配果醬和檸檬茶簡直就是絕配!
蔓越莓司康
2021/10/29
蔓越莓司康
2021/08/13
午後時光🤎 超愛司康～
充滿濃郁奶香
外層酥脆
內層口感濕潤鬆軟～
再來杯手沖咖啡 超完美的下午茶☕️
蔓越莓司康
2021/10/28
【全素/奶素】健康無糖芝麻/杏仁牛奶涼糕
2020/10/16
想減肥又想吃甜點怎麼辦？ 那就做個不加糖的涼糕吧！（每一小塊熱量約26大卡） 當然不care糖攝取的話也可以加入糖/蜂蜜30克 全素者只要把牛奶換成水、茶或果汁就可以囉～ 那我們就開始做吧！
【蛋奶素減糖甜點】抹茶紅豆優格舒芙蕾鬆餅
2021/07/04
🌿2片鬆餅熱量約238kcal🌿 一直很想做舒芙蕾鬆餅，又想吃得健康一點 於是就 研ㄌㄨㄢˋ發ㄗㄨㄛˋ成厚鬆餅😆 （可能是因為把糖減少了） 所以如果想要更蓬鬆的舒芙蕾可以多加糖 或是多加0.5~1克的無鋁泡打粉 這次還用有機斯佩爾特小麥粉 和一般麵粉相比 GI值低、纖維和蛋白質含量高 麩質不耐症也可以食用 吃起來真的有堅果香氣！ 以下配方大概可以做2片鬆餅
【蛋素/高蛋白】香蕉燕麥黑糖核桃磅蛋糕
2020/12/04
一款無奶油健康高蛋白的健身點心～ 靈活變化教你做蛋糕＆餅乾 只做燕麥基底的部分就可以烤成餅乾 磅蛋糕只要加入黑糖香蕉泥 讓它變成麵糊狀就可以了
