烘焙筆記 >
甜點 (關鍵字：牛軋糖)
牛軋糖雪糕
2021/03/01
利用打發蛋白霜加入蜂蜜糖漿，做成義式蛋白霜，添加打發的鮮奶油，即使沒有像製作冰淇淋般不斷的攪拌，因為有蛋白霜和鮮奶油的氣泡，冷凍後是鬆軟的口感不會變得硬梆梆的。 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
海鹽牛奶糖
2019/01/13
本食譜使用13*13的方形烤模或著方形慕斯模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
烤牛奶饅頭
2019/06/09
IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
【全素/奶素】健康無糖芝麻/杏仁牛奶涼糕
2020/10/16
想減肥又想吃甜點怎麼辦？ 那就做個不加糖的涼糕吧！（每一小塊熱量約26大卡） 當然不care糖攝取的話也可以加入糖/蜂蜜30克 全素者只要把牛奶換成水、茶或果汁就可以囉～ 那我們就開始做吧！
糖漬櫻桃
2020/01/24
IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
焦糖烤布丁
2015/08/22
這是最基本款的原味焦糖烤布丁, 濃郁的焦糖香氣,加上軟嫩的布丁,總讓人意猶未盡，愛不釋口。
造型棉花糖
2018/03/27
IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
珍珠糖泡芙
2021/11/28
本食譜約可做40-50個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
椰棕糖饅頭
2018/11/25
椰棕糖(棕梠糖) 就是俗稱的椰糖，椰棕糖由長得像椰子樹的棕糖樹的花提煉而成，椰糖的好處在於他雖然外觀和黃砂糖類似，但是升糖指數GI值只有砂糖的3分之1，而且含有豐富的礦物質，像是鐵、鎂、維生素B 本食譜約可做6-8個饅頭 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
焦糖冰淇淋
2019/02/09
這款冰淇淋一入口先是濃濃的奶香味再來是微苦的焦糖香氣此款配方已經有減糖所以不會很甜很濃郁好吃喔! IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
