烘焙筆記 > 甜點 (關鍵字:奶油捲)
奶油綠豆餡
2018/05/22
本食譜約可做300g的綠豆餡 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
牛奶巧克力芭芭露奶油
2018/05/09
IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
奶油烏豆沙餡
2018/05/22
本食譜約可做250g的烏豆沙餡 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
南瓜奶油椰蓉餡
2020/08/27
中秋節又將來臨,今年的自製月餅換個不一樣的餡兒來吃吧! 雖然自製餅餡炒製的過程需要費些時間..但對熱愛烘焙做點心的人來說,動手做絕對是好玩又有成就感的事!尤其自製品無多餘添加物,也不會過於甜膩,除了吃得安心也更能符合個人口味的喜好,何樂不為?
南瓜奶油椰蓉酥(月餅)
2020/08/29
對熱愛烘焙的朋友們而言,一年一度的DIY月餅時刻又要開始啟動了!😋 今年試做了南瓜奶油椰蓉口味的內餡嚐鮮,覺得是很可以的美味,南瓜控們會喜歡的。內餡也可以再包入蛋黃一起吃更美味喔! 《南瓜奶油椰蓉餡》做法請參考上一篇。
海鹽牛奶糖
2019/01/13
本食譜使用13*13的方形烤模或著方形慕斯模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
鮮奶麻糬
2020/08/25
每年逢年過節都會準備的奇杷!❤️ 尤其在中元節老一輩的客家人都會製做! 不過現在製做上不會像以前一樣使用純糯米 廣泛用糯米粉和樹薯粉方便製做,不僅簡單又好吃💕
水果奶酪
2021/10/27
為了製作女鵝的生日蛋糕,鮮奶油的量總是難拿捏,於是買了一大罐,剩下來的食材也不能浪費,就來變化一下成為點心囉!
藍莓奶酪
2021/11/03
媽媽很喜歡奶酪、布丁類的,所以我花了一些時間試過很多比例,這個比例是我覺得奶香濃郁卻不會油膩,軟硬度也剛好,不會太Q也很好凝固的。甜度可以再裝入杯子前試吃自己調整,冰過甜度會降低一點點,也要考慮果醬的甜度。 果醬會剩下約1/3,如果不想剩也可以煮少一點,然後我喜歡酸酸的果醬,螞蟻人可以兩倍糖量。
減糖香草奶酪
2018/02/20
赤藻糖醇的簡短介紹: 赤藻糖醇是屬於天然糖醇類,幾乎沒有熱量,甜度為蔗糖的70%,可在缺乏胰島素的情況下被代謝,因此糖尿病患者可以當代糖使用。 原文網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
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